Kräuter düngen?

Kräuter brauchen, wie alle Pflanzen, Nährstoffe für ein gesundes Wachstum. Stickstoff ist für das Wachstum und die Regenerationskraft unerlässlich. Für die Wurzelbildung wird Phosphor benötigt. Kalium festigt das Gewebe und sorgt für eine gute Widerstandskraft. Aber viel wichtiger: Nur gesunde Kräuter haben ein volles Aroma und schmecken deshalb besser.

So äußert sich Nährstoffmangel:
Mangel an Stickstoff zeigt sich durch kümmerlichen Wuchs und blasse, hellgrüne Blätter, die leicht abfallen. Phosphormangel äußert sich durch graugrüne Blätter und wenig Blüten. Fehlt Kali, reifen die Triebe der Kräuter nicht richtig aus und die Kräuter bekommen einen bitteren Geschmack.

Warum muss gedüngt werden?
Die Kräuter entziehen der Erde die Nährstoffe, die sie für ein gesundes und kräftiges Wachstum benötigen. Deshalb müssen der Erde die entzogenen Nährstoffe durch Düngung wieder zugeführt werden.

Wann wird gedüngt?
Die erste Düngung erfolgt 14 Tage nach der Keimung und danach einmal wöchentlich. Im Winter alle zwei Wochen düngen.

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