So baut man Kräuter an

Schon Karl der Große hat einen Kräutergarten sein Eigen genannt. Warum sollten nicht auch Sie eine Auswahl von Kräutern entweder im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank für den alltäglichen Gebrauch anpflanzen.

Im Prinzip ist es ganz einfach. Denn Kräuter sind eine relativ genügsame Pflanzengruppe, jedoch brauchen alle Licht, Sonne und Wärme. Nur Liebstöckel, Estragon, Kerbel und Kresse fühlen sich im Halbschatten wohl. Zu beachten ist die ein- und mehrjährige Eigenschaft der Kräuter.

Zur erstgenannten einjährigen Sorte gehören in unseren Breitengraden: Basilikum, Bohnenkraut, Borretsch, Dill, Kerbel, Kresse und Portulak.

Mehrjährig sind: Beifuß, Estragon, Liebstöckel, Pimpinelle, Rosmarin, Salbei, Sauerampfer, Schnittlauch, Thymian, Tripmadam, Ysop und Zitronenmelisse.

Nun zum Anbau

Man kann Jungpflanzen auf dem Markt oder beim Gärtner kaufen, sie einpflanzen und schon bald ernten. Sie können aber auch selbst gesät werden. Auf den Samentütchen steht, welche Kräuter zuerst vorgezogen werden sollen und welche man gleich im Garten aussäen kann. Die Samen werden sparsam auf ein unkrautfreies Beet ausgestreut und dünn mit Erde bedeckt. Namensschildchen sind zu empfehlen, damit Sie wissen, was Sie später ernten. Die Saat täglich gießen. Düngen ist nicht unbedingt erforderlich, da die Kräuter in ihrer Heimat oft auf steinigen, nährstoffarmen Böden gedeihen. Ein sandiger Boden ist ideal. Wo er nicht zur Verfügung steht, also überwiegend lehmig ist, kann er mit Sand oder feinem Kies aufgebessert werden. Pflanzen Sie die Kräuter nicht zu eng, da viele im Laufe eines Sommers recht groß werden. Sie wachsen dann ineinander, was nicht unbedingt schädlich ist, denn sie vertragen sich untereinander, mit Ausnahme des Wermuts, der hat ein starkes Aroma und sollte etwas abseits stehen. Borretsch, Zitronenmelisse und Pfefferminze vermehren sich zusehens. Hier muß dann mal eingegriffen werden.

Ein kleiner Tipp

Bepflanzen Sie einen großen Tontopf mit den verschiedensten Kräutern und stellen Sie diesen auf die Terrasse oder Balkon zwischen die Blumen. In den warmen Sommermonaten wird Sie ein herrlicher Kräuterduft stets begleiten. Gesehen im Schloßhof des Schloßhotels in Lübbenau (Spreewald). Übrigens gibt es in Burg (Spreewald) einen wunderschönen Naturkräutergarten. Auf mehr als 1000 m² findet man hier alles, was das Herz begehrt.